๐ ๋ฌ์ฝค ์ํผ! ๊ฑด๊ฐํ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ
์์ฑ์ ์ ๋ณด
- ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ์์ฑ
- ์์ฑ์ผ
์ปจํ ์ธ ์ ๋ณด
- 26 ์กฐํ
- ๋ชฉ๋ก
๋ณธ๋ฌธ
โจ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ์ต์ ํธ๋ ๋์
๋ถ์ ์ ๋ณด๋ฅผ ์ง๊ธ ํ์ธํ์ธ์!
์ง์์ ๊ฐํธํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๋ ๊ฑด๊ฐํ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋! ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ์ํผํ ๋ง์ ๋ชธ๊น์ง ๊ฑด๊ฐํด์ง๋ ๊ธฐ๋ถ์ ๋๊ปด๋ณด์ธ์. 3๋ถ๋ง ํฌ์ํ๋ฉด ์์ํ๊ณ ๋ง์๋ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ํ ์์ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ด์. ์ง๊ธ ๋ฐ๋ก ๋ ์ํผ๋ฅผ ํ์ธํ๊ณ , ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๋ง ๋ชจ๋ ์ก์๋ณด์ธ์! ๐
ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋์ ๋งค๋ ฅ์ ๋น ์ง๋ค!
์์ฆ์ฒ๋ผ ๋ฌด๋์ด ๋ ์จ์๋ ์์ํ ์๋ฃ๊ฐ ์ ๋ง ๊ฐ์ ํ์ฃ ? ํ์ง๋ง ์์ค์ ํ๋ ์๋ฃ๋ค์ ์คํ ํจ๋์ด ๋์ ๊ฑฑ์ ์ด์ ๊ฐ์? ๊ฑฑ์ ๋ง์ธ์! ์ค๋์ ์ฑ์ฑํ ํฌ๋๋ก ๋ง๋๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๋ง์๋ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๊ฐํด ๋๋ฆด๊ฒ์. ๋ฌ์ฝคํ ํฌ๋์ ํ๋ฏธ๋ ๊ทธ๋๋ก ์ ์งํ๋ฉด์, ์คํ ์์ด๋ ์ถฉ๋ถํ ๋ง์๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์๋ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ๋ ์ฑ๊ธฐ๊ณ , ๋ง์๋ ์ค๋ฌด๋๋ ์ฆ๊ธฐ๊ณ , ์ผ์์ด์กฐ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฒฝํํด๋ณด์ธ์! ๐โจ
๋ด๊ฐ ๋ง๋๋ ๋ฌด์ฒจ๊ฐ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ
์ด ๋ ์ํผ๋ ์ต๋ํ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ ์ค์ด๊ณ , ์์ฐ์ ์ฌ๋ฃ ๊ทธ๋๋ก์ ๋ง์ ๋๋ ์ ์๋๋ก ์ค๊ณ๋์์ต๋๋ค. ํฌ๋์ ๋ฌ์ฝคํจ๊ณผ ์ํผํจ์ ์จ์ ํ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋๋ก, ์คํ์ด๋ ์ธ๊ณต ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ๋ ์ฌ์ฉํ์ง ์์์. ํ์ง๋ง ํน์ ๋จ๋ง์ด ๋ถ์กฑํ๋ค๋ฉด, ์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ์ธ ๊ฟ์ด๋ ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ์ ์กฐ๊ธ ์ฒจ๊ฐํ ์ ์๋ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ๊ฟ์ด๋ ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ๋ ๊ณผ๋ํ ์ญ์ทจ๋ ์ข์ง ์์ผ๋ ์ ๋น๋์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํด์! ๐๐ฏ
์ฌ๋ฃ (2์ธ๋ถ ๊ธฐ์ค)
- ์ ์ ํ ํฌ๋ (์จ ์๋ ์ฒญํฌ๋ ๋๋ ์ ํฌ๋ ์ถ์ฒ!) 300g
- ์ผ์ 1์ปต
- ๋ฌผ ๋๋ ์ฐ์ 1/2์ปต (์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ ํ)
- ์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ (๊ฟ, ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ ๋ฑ) ์ ํ (์๋)
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ
- ํฌ๋๋ฅผ ๊นจ๋ํ๊ฒ ์ป์ด ์ค๋นํฉ๋๋ค. ํน์ ์จ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ์ ๊ฑฐํด ์ฃผ์ธ์.
- ์ค๋นํ ํฌ๋์ ์ผ์, ๋ฌผ ๋๋ ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ธ๋ ๋์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ์์ค๋๋ค.
- ์ํ๋ ์ ๋์ ๋๋๊ฐ ๋ ๋๊น์ง ๊ฐ์์ฃผ์ธ์. ๋๋ฌด ๊ฑธ์ญํ๋ค๋ฉด ๋ฌผ์ด๋ ์ฐ์ ๋ฅผ ์กฐ๊ธ ๋ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
- ๋ง์ ๋ณด๊ณ ์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ์กฐ๊ธ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ๋จ๋ง์ ์กฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. (๊ฟ์ด๋ ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ์ ์กฐ๊ธ์ฉ ๋ฃ์ผ๋ฉด์ ๋จ๋ง์ ์กฐ์ ํ์ธ์!)
- ์์ ์ปต์ ๋ด์ ์์ํ๊ฒ ์ฆ๊ฒจ์! ๐น
๋ค์ํ ํฌ๋์ ํจ๊ป ์ฆ๊ธฐ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ณํ ๋ ์ํผ
๊ฐ์ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋๋ผ๋, ํฌ๋์ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค์ํ ๋ง์ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค! ์๊ณ ๊ณ์ จ๋์? ์ฒญํฌ๋๋ ์ํผํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง์, ์ ํฌ๋๋ ์งํ๊ณ ํ๋ถํ ๋ง์ ์ ์ฌํฉ๋๋ค. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ํฌ๋์ ์ข ๋ฅ๋ฅผ ๋ฐ๊ฟ๊ฐ๋ฉฐ ๋๋ง์ ํน๋ณํ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ณด์ธ์! ๐๐
ํฌ๋ ์ข ๋ฅ | ๋ง ํน์ง | ์ถ์ฒ ๋ ์ํผ |
---|---|---|
์ฒญํฌ๋ | ์ํผํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง | ๐ ์ฒญํฌ๋+๋ฐ๋๋ ์กฐํฉ |
์ ํฌ๋ | ์งํ๊ณ ํ๋ถํ ๋ง | ๐ ์ ํฌ๋+๋ธ๊ธฐ ์กฐํฉ |
์บ ๋ฒจ์ผ๋ฆฌ | ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ ๋ง | ๐ฅ ์บ ๋ฒจ์ผ๋ฆฌ+ํค์ ์กฐํฉ |
์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ ํ์ฉ๋ฒ: ์คํ ๋์ ๊ฑด๊ฐํ ๋จ๋ง์!
์คํ ๋์ ์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๊ฑด๊ฐํ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฟ, ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ, ์๊ฐ๋ฒ ์๋ฝ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ๊ฐ ์์ง๋ง, ๊ณผ๋ํ ์ญ์ทจ๋ ํ๋น ์์น์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ผ๋ ์ฃผ์ํด์ผ ํด์. ์ ๋น๋์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ฉฐ, ๊ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ์ ๋น๋๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ์ฌ ์ฌ์ฉ๋์ ์กฐ์ ํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๐ฏ
์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ | ์ฅ์ | ๋จ์ |
---|---|---|
๊ฟ | ํ๋ถํ ํฅ๊ณผ ๋ง, ํญ๊ท ํจ๊ณผ | ๊ณผ๋ํ ์ญ์ทจ ์ ํ๋น ์์น |
๋ฉ์ดํ ์๋ฝ | ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋จ๋ง, ๋ฏธ๋ค๋ ํจ์ | ์นผ๋ก๋ฆฌ ์๋์ ์ผ๋ก ๋์ |
์๊ฐ๋ฒ ์๋ฝ | ๋ฎ์ GI ์ง์ | ๊ฐ๊ณต ๊ณผ์ |
๋ฌด์ฒจ๊ฐ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋: ๊ฑด๊ฐํ ์ฌ๋ฃ ์ ๋ณ
๊ฑด๊ฐํ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด์๋ ์ฌ๋ฃ ์ ํ์ด ์ค์ํด์! ์ ์ ํ๊ณ ํ์ง ์ข์ ํฌ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํฉ๋๋ค. ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ฉด ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋์ฑ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ด์. ๋ํ, ํฌ๋ ์ด์ธ์ ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ ๋๋, ์ฒ์ฐ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๐๐ฅฆ
๊ณผ๋ํ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ ์ ๊ฑฐ์ ์ด๋ ค์๊ณผ ํด๊ฒฐ์ฑ
๊ฐ๊ณต์ํ์ ์ต์ํด์ง ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ๋ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ ์๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ด ์ฒ์์๋ ์ด๋ ค์ธ ์ ์์ด์. ํ์ง๋ง ์ฒ์ฒํ ์ต์ํด์ง๋ค ๋ณด๋ฉด, ์์ฐ์ ๋ง์ ๋์ฑ ์ง์คํ ์ ์๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ์ฒ์์๋ ๊ฟ์ด๋ ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ์ ์๋ ์ฌ์ฉํด ๋จ๋ง์ ๋ณด์ถฉํ๋ ๊ฒ์ ์ถ์ฒํด์. ์ ์ฐจ ์ ์ํ๋ฉด์ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ ์์ด๋ ์ถฉ๋ถํ ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ ๊ฑฐ์์! ๐ช
๋๋ง์ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ๋ง๋ค๊ธฐ: ๋๋ง์ ํ ๊ณต์
์ ๋ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋์ ์ฝ๊ฐ์ ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ฃ์ด ์ํผํจ์ ๋ํ๋ ๊ฒ์ ์ข์ํด์. ํน์ ๋๋ ํฌ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ ๋ค๋ฉด, ์ผ์์ ์กฐ๊ธ ๋ ๋ฃ์ด๋ ์์ํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ๋ถ๋ง์ ํน๋ณํ ๋ ์ํผ๊ฐ ์๋ค๋ฉด, ๋๊ธ๋ก ๊ณต์ ํด์ฃผ์ธ์! ๐
ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ํ๊ธฐ & ์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
ํ๊ธฐ: ์ ๋ ์ด ๋ ์ํผ๋ก ๋งค์ผ ์์นจ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋จน๊ณ ์๋๋ฐ์, ์ํผํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง ๋๋ถ์ ์์นจ๋ถํฐ ๊ธฐ๋ถ ์ข๊ฒ ํ๋ฃจ๋ฅผ ์์ํ ์ ์์ด์! ๋ฌด์๋ณด๋ค ๊ฑด๊ฐํ ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ง๋ค์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ชธ์๋ ์ข๋ค๋ ์๊ฐ์ ๋์ฑ ๋ง์กฑ์ค๋ฝ๋ต๋๋ค. ๐
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ:
- Q: ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋๋ ์ผ๋ง๋ ์ค๋ ๋ณด๊ดํ ์ ์๋์? A: ๋ง๋ ํ ๋ฐ๋ก ๋์๋ ๊ฒ์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ๋ณด๊ดํ์ค ๊ฒฝ์ฐ, ๋์ฅ ๋ณด๊ดํ๊ณ 24์๊ฐ ์ด๋ด์ ๋์ธ์.
- Q: ํฌ๋ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ ๋ง์ด ๋ค๋ฅผ๊น์? A: ๋ค, ์ฒญํฌ๋๋ ์ํผํ๊ณ , ์ ํฌ๋๋ ์งํ ๋ง์ ๋ ๋๋ค. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ๊ณจ๋ผ ๋์ธ์.
- Q: ์ฐ์ ๋์ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ์ ๋ฃ์ด๋ ๋ ๊น์? A: ๋ค, ๋์ , ์๊ฑฐํธ ๋ฑ์ ๋ฃ์ด๋ ๋ง์์ต๋๋ค.
ํจ๊ป ๋ณด๋ฉด ์ข์ ์ ๋ณด: ๊ฑด๊ฐํ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ๋ ์์๋ณด๊ธฐ
1. ๋ค์ํ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์๋ฅผ ํ์ฉํ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ: ํฌ๋ ์ธ์๋ ๋ค์ํ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์๋ฅผ ํ์ฉํ์ฌ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋๋, ๋ธ๊ธฐ, ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ผ์ผ, ์๊ธ์น ๋ฑ์ ๋ฃ์ด ์์ ๋ง์ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์. ๊ฐ ์ฌ๋ฃ๋ค์ ์์์์ ์กฐํฉ์ ๋ํ ์ ๋ณด๋ฅผ ์ฐพ์๋ณด๊ณ , ๋์๊ฒ ๋ง๋ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ฐพ์๋ณด์ธ์!
2. ๊ฑด๊ฐํ ์ค๋ฌด๋ ๋ง๋๋ ํ: ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค ๋, ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์์ ๋น์จ์ ์กฐ์ ํ์ฌ ์ํ๋ ๋ง๊ณผ ์์์ ๋ง์ถ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ, ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ ์ต์ํํ๊ณ ์ฒ์ฐ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋๋ ํ๊ณผ ์ฃผ์์ฌํญ์ ๋ํด ๋ ์์ธํ ์์๋ณด์ธ์. ๋ค์ํ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ฐพ์๋ณด๊ณ , ๋๋ง์ ํน๋ณํ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๊ฐ๋ฐํด๋ณด๋ ๊ฒ๋ ์ฌ๋ฏธ์์ ๊ฑฐ์์!
'ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ' ๊ธ์ ๋ง์น๋ฉฐ...
์ค๋์ ์ํผํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๋ ํ๋ค์ ํจ๊ป ์์๋ณด์์ต๋๋ค. ๋ฌด์ฒจ๊ฐ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค๋ฉด์, ์์ฐ์ ๋ฌ์ฝคํจ๊ณผ ์ํผํจ์ ๋ง๋ฝํ๊ณ ๊ฑด๊ฐ๊น์ง ์ฑ๊ธธ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋๋ผ์ จ๋์? ์ง๊ธ ๋ฐ๋ก ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ์ฃผ๋ฐฉ์์ ๋ง์๋ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ณด์ธ์! ์ด ๋ ์ํผ๊ฐ ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ํ๋ณตํ ํ๋ฃจ์ ์์ ๋์์ด ๋๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค. ๐๐ ์ค๋๋ ๋ง์๋ ํ๋ฃจ ๋ณด๋ด์ธ์!
๐ ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ์ต์ ์ ๋ฐ์ดํธ์ ์์ธ ์ ๋ณด๋ฅผ ํ์ธํ๋ ค๋ฉด ํด๋ฆญ!
๋ค์ด๋ฒ๋ฐฑ๊ณผ ๊ฒ์ ๋ค์ด๋ฒ์ฌ์ ๊ฒ์ ์ํค๋ฐฑ๊ณผ ๊ฒ์
ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ๊ด๋ จ ๋์์










ํฌ๋ ์ค๋ฌด๋ ๋ ์ํผ ๊ด๋ จ ์ํ๊ฒ์
๊ด๋ จ์๋ฃ
-
์ด์
-
๋ค์